Приложение 9 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию
Материал из Moscs
(Различия между версиями)
Admin (Обсуждение | вклад) |
Admin (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 73: | Строка 73: | ||
{| style="border-spacing:0;" width = "100%" | {| style="border-spacing:0;" width = "100%" | ||
| - | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "20%"| Вид животного |
| - | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| Содержание составных частей молока, процент <nowiki>*</nowiki> |
! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| Плотность при температуре 20 градусов Цельсия | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| Плотность при температуре 20 градусов Цельсия | ||
| Строка 81: | Строка 81: | ||
! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| Кислотность, градусы Тернера | ! style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| Кислотность, градусы Тернера | ||
| - | ! colspan="3" style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | ! colspan="3" style="border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "15%"| |
! style="border:0.035cm solid #000000;padding:0.185cm;"| | ! style="border:0.035cm solid #000000;padding:0.185cm;"| | ||
Версия 16:12, 8 октября 2010
Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ приложение 9 к настоящему Федеральному закону изложено в новой редакции
| Показатели | Параметры | |
|---|---|---|
| | | |
| Массовая доля жира | | |
| Массовая доля белка | | |
| Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока | | |
| Консистенция | Однородная жидкость без осадка и хлопьев. Замораживание не допускается | |
| Вкус и запах | Вкус и запах чистые, без посторонних привкусов и запахов, не свойственных свежему молоку.
Допускаются слабовыраженные кормовые привкус и запах | |
| Цвет | От белого до светло-кремового | Белый со слегка синеватым оттенком |
| Кислотность | | |
| Плотность | Не менее 1027,0 кг/м3 при температуре 20 градусов Цельсия и массовой доле жира 3,5 процента | Не менее 1030,0 кг/м3 для высшего сорта, не менее 1029,0 кг/м3 для первого и второго сортов при температуре 20 градусов Цельсия |
| Температура замерзания (используется при подозрении на фальсификацию) | Не выше минус 0,520 градуса Цельсия |
| Вид животного | Содержание составных частей молока, процент * | Плотность при температуре 20 градусов Цельсия | Кислотность, градусы Тернера | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| | | | | | |||
| Коза | | | | | | | |
| Овца | | | | | | | |
| Кобыла | | | | | | | |
| Верблюдица | | | | | | | |
| Буйволица | | | | | | | |
| Ослица | | | | | | | |
______________________________
* Значения показателей идентификации молока, полученного от различных сельскохозяйственных животных при индивидуальных доениях, могут варьироваться в более широких пределах.
