Приложение 9 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию
Материал из Moscs
(Различия между версиями)
Admin (Обсуждение | вклад) |
Admin (Обсуждение | вклад) |
||
Строка 89: | Строка 89: | ||
| style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;"| <center>Белок</center> | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;"| <center>Белок</center> | ||
| style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;"| <center>Лактоза</center> | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;"| <center>Лактоза</center> | ||
- | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "10%"| <center>Сухие вещества в среднем</center> |
- | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "10%"| <center>Минеральные вещества</center> |
- | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = " | + | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" width = "10%"| |
| style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:0.035cm solid #000000;padding:0.185cm;"| | | style="border-top:none;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:0.035cm solid #000000;padding:0.185cm;"| | ||
Текущая версия на 16:14, 8 октября 2010
Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ приложение 9 к настоящему Федеральному закону изложено в новой редакции
Показатели | Параметры | |
---|---|---|
| | |
Массовая доля жира | | |
Массовая доля белка | | |
Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока | | |
Консистенция | Однородная жидкость без осадка и хлопьев. Замораживание не допускается | |
Вкус и запах | Вкус и запах чистые, без посторонних привкусов и запахов, не свойственных свежему молоку.
Допускаются слабовыраженные кормовые привкус и запах | |
Цвет | От белого до светло-кремового | Белый со слегка синеватым оттенком |
Кислотность | | |
Плотность | Не менее 1027,0 кг/м3 при температуре 20 градусов Цельсия и массовой доле жира 3,5 процента | Не менее 1030,0 кг/м3 для высшего сорта, не менее 1029,0 кг/м3 для первого и второго сортов при температуре 20 градусов Цельсия |
Температура замерзания (используется при подозрении на фальсификацию) | Не выше минус 0,520 градуса Цельсия |
Вид животного | Содержание составных частей молока, процент * | Плотность при температуре 20 градусов Цельсия | Кислотность, градусы Тернера | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
| | | | | |||
Коза | | | | | | | |
Овца | | | | | | | |
Кобыла | | | | | | | |
Верблюдица | | | | | | | |
Буйволица | | | | | | | |
Ослица | | | | | | | |
______________________________
* Значения показателей идентификации молока, полученного от различных сельскохозяйственных животных при индивидуальных доениях, могут варьироваться в более широких пределах.