Приложение 2 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию
Материал из Moscs
(Различия между версиями)
Admin (Обсуждение | вклад) |
Admin (Обсуждение | вклад) |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|Продукт | ! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|Продукт | ||
| - | ! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|КМАФАнМ <nowiki>* | + | ! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|КМАФАнМ <nowiki>*, КОЕ **</nowiki>/см3 (г), не более |
! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются | ! style="background-color:transparent;border-top:0.035cm solid #000000;border-bottom:0.035cm solid #000000;border-left:0.035cm solid #000000;border-right:none;padding:0.185cm;" align="center"|Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются | ||
Версия 14:51, 8 октября 2010
| Продукт | КМАФАнМ *, КОЕ **/см3 (г), не более | Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются | Содержание соматических клеток в 1 см3 (г), не более | |
|---|---|---|---|---|
| БГКП[#sub_2333 ***] (колиформы) | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | |||
| Молоко сырое, сорт: | ||||
| высший | 1 х 10(5) | - | 25 | 4 х 10(5) |
| первый | 5 х 10(5) | - | 25 | 1 х 10(6) |
| второй | 4 х 10(6) | - | 25 | 1 х 10(6) |
| Молоко сырое обезжиренное, сорт: | ||||
| высший | 1 х 10(5) | - | - | - |
| первый | 5 х 10(5) | - | - | - |
| второй | 4 х 10(6) | - | - | - |
| Сливки сырые, сорт: | ||||
| высший | 5 х 10(5) | - | - | - |
| первый | 4 х 10(6) | - | - | - |
______________________________
* КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных микроорганизмов и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
** КОЕ - колониеобразующие единицы.
*** БГКП - бактерии группы кишечных палочек.
Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ приложение 3 к настоящему Федеральному закону изложено в новой редакции
См. текст приложения в предыдущей редакции
