Приложение 2 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию

Материал из Moscs

Версия 14:19, 8 октября 2010 (просмотреть исходный код) Admin (Обсуждение | вклад) ← Предыдущая правка		Версия 14:35, 8 октября 2010 (просмотреть исходный код) Admin (Обсуждение | вклад) Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	<div align="right">'''Приложение&nbsp;2'''</div>		<div align="right">'''Приложение&nbsp;2'''</div>
-	<div align="right">'''к&nbsp;[#sub_0 Федеральному закону]&nbsp;'''"Технический регламент'''</div>	+	<div align="right">'''к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию'''</div>
-		+
-	<div align="right">'''на молоко и молочную продукцию"'''</div>	+

---

Версия 14:35, 8 октября 2010

Допустимые уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках(с изменениями от 22 июля 2010 г.)

Продукт	КМАФАнМ[#sub_2111 *], КОЕ[#sub_2222 **]/см3 (г), не более	Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются	Содержание соматических клеток в 1 см3 (г), не более
		БГКП[#sub_2333 ***] (колиформы)	патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы
Молоко сырое, сорт:
высший	1 х 10(5)	-	25	4 х 10(5)
первый	5 х 10(5)	-	25	1 х 10(6)
второй	4 х 10(6)	-	25	1 х 10(6)
Молоко сырое обезжиренное, сорт:
высший	1 х 10(5)	-	-	-
первый	5 х 10(5)	-	-	-
второй	4 х 10(6)	-	-	-
Сливки сырые, сорт:
высший	5 х 10(5)	-	-	-
первый	4 х 10(6)	-	-	-

______________________________

* КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных микроорганизмов и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

** КОЕ - колониеобразующие единицы.

*** БГКП - бактерии группы кишечных палочек.

Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ приложение 3 к настоящему Федеральному закону изложено в новой редакции

См. текст приложения в предыдущей редакции

См. также

Технический регламент на молоко и молочную продукцию