Приложение 17 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию
Материал из Moscs
Shmelevan (Обсуждение | вклад) (Новая страница: «<div align="right">'''Приложение 17'''</div> <div align="right">'''к [#sub_0 Федеральному закону]</div> <div align="right">'''"Т...») |
Admin (Обсуждение | вклад) |
||
Строка 362: | Строка 362: | ||
''См. комментарии к приложению 18'' | ''См. комментарии к приложению 18'' | ||
+ | == См. также == | ||
+ | |||
+ | [[Технический регламент на молоко и молочную продукцию]] | ||
+ | |||
+ | [[Категория:Технические регламенты]] |
Версия 14:33, 8 октября 2010
=== Пищевая добавка (индекс Е) === | === Пищевые продукты === | === Максимальный уровень в готовых продуктах детского питания ===
|
Азот (Е 941) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Аргон (Е 938) | ||
Гелий (Е 939) | ||
Диоксид углерода (Е 290) | ||
Альгиновая кислота (Е 400) | Десерты, пудинги | |
Альгинат калия (Е 402) | ||
Альгинат кальция (Е 404) | ||
Альгинат натрия (Е 401) | ||
(по отдельности или в комбинации) | ||
L-Аскорбилпальмитат (Е 304) | Продукты, содержащие жир | |
Токоферол концентрат (Е 306) | ||
Альфа-токоферол (Е 307) | ||
Гамма-токоферол (Е 308) | ||
Дельта-токоферол (Е 309) | ||
(по отдельности или в комбинации) | ||
L-Аскорбиновая кислота (Е 300) | Продукты на основе зерновых, содержащие жир, в том числе бисквиты и сухарики | |
L-аскорбат кальция (Е 302) | ||
L-аскорбат натрия (Е 301) | ||
(по отдельности или в комбинации в пересчете на аскорбиновую кислоту) | ||
Гидроксид калия (Е 525) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Гидроксид кальция (Е 526) | ||
Гидроксид натрия (Е 524) | ||
(только для регулирования активной кислотности) | ||
Гуаровая камедь (Е 412) | Продукты прикорма | |
Гуммиарабик (Е 414) | ||
Камедь рожкового дерева (Е 410) | ||
Ксантановая камедь (Е 415) | ||
Пектины (Е 440) | ||
(по отдельности или в комбинации) | ||
Карбонаты аммония (Е 503) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Карбонаты калия (Е 501) | ||
Карбонаты натрия (Е 500) | ||
(только в качестве разрыхлителя теста) | ||
Карбонаты кальция (Е 170) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
(только для регулирования активной кислотности) | ||
Лимонная кислота (Е 330) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Цитраты калия (Е 332) | ||
Цитраты кальция (Е 333) | ||
Цитраты натрия (Е 331) | ||
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности) | ||
Модифицированные крахмалы: | Продукты прикорма | |
Дикрахмаладипат ацетилированный (Е 1422) | ||
Дикрахмалфосфат ацетилированный (Е 1414) | ||
Крахмал ацетилированный (Е 1420) | ||
Крахмал ацетилированный окисленный (Е 1451) | ||
Дикрахмалфосфат (Е 1412) | ||
Монокрахмалфосфат (Е 1410) | ||
Крахмал окисленный (Е 1404) | ||
Дикрахмалфосфат фосфатированный (Е 1413) | ||
Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е 1450) | ||
(по отдельности или в комбинации) | ||
Молочная кислота (Е 270) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Лактат калия (Е 326) | ||
Лактат кальция (Е 387) | ||
Лактат натрия (Е 325) | ||
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности)[#sub_17111 *] | ||
Соляная кислота (Е 507) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Уксусная кислота (Е 260) | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Ацетат калия (Е 261) | ||
Ацетат кальция (Е 387) | ||
Ацетат натрия (Е 262) | ||
(по отдельности или в комбинации, только для регулирования активной кислотности) | ||
о-фосфорная кислота (Е 339) (добавленный фосфат в пересчете на Р2О5 только для регулирования активной кислотности) | Продукты прикорма (кроме мясных и рыбных полуфабрикатов и колбасных изделий) | |
Яблочная кислота (Е 296) (только для регулирования активной кислотности)[#sub_17222 **] | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
Ароматизаторы натуральные | Продукты прикорма | В соответствии с техническими документами изготовителя |
_____________________________
* Для производства продуктов прикорма могут использоваться только L(+) - формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли.
** Для производства кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов.
Примечание. Допускается применение пищевых добавок при изготовлении продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е 414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е 551) - 10 г/кг. В составе витамина Файл:??????????? ??% допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е 421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина Файл:??????????? ??% не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е 301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия 75 мг/кг готового к употреблению продукта.
Федеральным законом от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ в приложение 18 к настоящему Федеральному закону внесены изменения
См. текст приложения в предыдущей редакции
См. комментарии к приложению 18