Сертификат качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий
Материал из Moscs
Сертификат качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий (хлебный сертификат) – документ, подтверждающий соответствие качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий требованиям нормативных документов, а также наименованию изготовителя указанной продукции.
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 23.05.2006г. №305 «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий», письмами Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.06.2006г. № 0100/6229-06-32 «О выдаче сертификатов качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий», от 08.06.2006г. №0100/6341-06-23 «О сертификатах качества», выдачу сертификатов качества муки, макаронных и хлебобулочных изделий осуществляют федеральные государственные учреждения здравоохранения – центры гигиены и эпидемиологии, в том числе ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», помимо этого хлебный сертификат можно получить также в филиалах ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», в административных округах, на транспорте водном и воздушном.
Хлебный сертификат выдается на каждую партию продукции.
Партия – любое количество пищевого продукта одного наименования (вида), одинаково упакованного, одной даты изготовления, изготовленного в течение одной смены, предназначенного к одновременной сдаче-приемке и оформленного одним документом о качестве.
Хлебный сертификат необходимо оформлять в следующих случаях:
при ввозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий на территорию Российской Федерации;
при вывозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий с территории Российской Федерации;
при осуществлении закупок указанной продукции для государственных нужд, при поставке (закладке) муки в государственный резерв, ее хранении в составе государственного резерва и транспортировке.
