Приложение 18 к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию
Материал из Moscs
Версия от 14:37, 8 октября 2010; Shmelevan (Обсуждение | вклад)
Приложение 18
к [#sub_0 Федеральному закону]
"Технический регламент на
молоко и молочную продукцию"
Показатели пищевой ценности готового продукта | Предел допустимых отклонений, +-
|
Белки, жиры, углеводы, сахар, органические кислоты, алкоголь, клетчатка, жирные кислоты | |
менее 10 г на 100 г продукта | |
10-40 г на 100 г продукта | |
более 40 г на 100 г продукта | |
Натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, витамины С, В(1), В(2), В(6), пантотеновая кислота, ниацин, холестерин | |
Витамины А, Д, Е, фолиевая кислота, В_12, биотин, йод | |
Примечание. Фактические показатели по массовой доле жира, белков, углеводов, органических кислот, алкоголя, клетчатки, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ должны соответствовать требованиям нормативных документов или технических документов либо стандартам организаций, в соответствии с которыми производятся и могут быть идентифицированы продукты переработки молока.